海棠酥-宁阳县特色美食,风味小吃,酒楼,餐馆,文化,茶楼/馆,泰山,岱岳,新泰,肥城,宁阳,东平,[鼎言商旅网]

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海棠酥

　　用料：水油面团300克，干油酥面团200克，红颜色面团、绿豆馅、生油各适量。

　　制法：

　　1、取水油面团、干油酥面团，分别下剂20个。
　　2、把水油面团包入干油酥面团后擀叠2次，最后擀成圆饼，包入绿豆馅，用手捏成五角，做成海棠酥生坯。
　　3、把红颜色面团做成小圆球，放在海棠酥生坯的中间为花心。
　　4、平底锅内加生油，用温热油炸至乳白色，盛出即成。
特点：清热解毒，适宜夏季食用。

　　注意事项：油温不宜太低，以免影响造型。

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