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·古今济南菜
·“历下菜”之特色——汤菜
·济南节令食俗
·济南风味小吃
·鲁菜特点
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    “茶道”一词可简单地解释为茶之道,是指沏茶、品茶的一定程序。提起茶道,普遍认为它是日本的传统艺术形式,其实茶道源于中国,唐宋时期,由日本的留学生从中国传人日本,就连茶道一词最早也见于唐代的《封氏见闻记》一书。南宋时期(1191年),被日本人尊为“茶祖”的禅师荣西,曾二度来到中国学佛,回国时带回了茶籽和种茶技术,后由高僧千利休把茶道推广到民间,成为颇具特色的日本传统饮茶习俗。
·茶道和法学·古今茶道·中国饮茶起源
·浓茶的弊端·济南茶文化·济南茶馆龙门阵
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坛子肉
    “坛子肉”是济南名菜,始于清代。据传首先创制该菜的是济南凤集楼饭店,大约在一百多年前,该店厨师用....[全文]
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盘丝饼
    盘丝饼,又叫青油盘丝饼。青油是相对动物油而言,一般用花生油来煎烙。“盘丝”是指此饼的徒刑特色,是....[全文]
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济南烤鸭
荠菜春卷
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