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·武城旋饼
·焖大虾
·番茄鱼片
·炒肚片
·粉蒸肉
·锅爆豆腐
·糟煨冬笋
·栗子鸡
武城旋饼
　

　　首先将面粉放入盆内，加水和成软面，猪肉切丁。葱剁碎。韭菜切碎。 把肉丁、葱、韭菜加花椒盐、芝麻油一起拌成馅。

　　其次把和好的面分 成五份，逐个擀成三角形，把肉馅分摆在三角形面皮上，卷起并用双 手一拧，再用小木轴擀直径成七寸的饼。

　　最好把擀好的饼放在鏊子里烙至呈黄色后，取出，在饼鏊里放一层干净碎瓦块或石子，把饼放在上面，在饼上刷一层花生油，盖好盖，通过碎瓦块或石子传热烘烤，多翻几次，每次都要刷油，烤熟取出。
　

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