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油泼扯面
　

　　材料：手工扯面（或厚一些的面条）、自己喜欢的青菜，蒜苗，辣椒面； 　

　　调料：盐和醋；

　　做法：面煮熟捞出，至碗中加盐、醋、切碎的蒜苗、辣椒面，油烧热浇至辣椒面和蒜苗之上，拌匀可食。

 
　

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